av Mats Nilsson Det förekommer flera olika begrepp som anses ge oss vägledning hur mycket vi behöver alternativt som sätter en övre gräns för hur mycket vi inte ska överskrida.…
av Cecilia Ålhed, kostvetare Det sägs att kreatintillskott blev populärt i samband med de olympiska spelen i Barcelona 1992 efter att två av guldmedaljörerna inom sprint och häcklöpning sägs ha…
Av Cecilia Ålhed, kostvetare Ashwagandha (Withania Somnifera) är örten som på senare år fått stor uppmärksamhet för sina många hälsofrämjande egenskaper. Ashwagandha har blivit ett populärt kosttillskott i Sverige, EU och…
Intresset för mineralet jod har ökat kraftigt sedan Rysslands invasion av Ukraina och den rädsla som finns för kärnvapenkrig eller läckor från attackerade kärnkraftverk. Det är riktigt att jod är…
av Andrea Grossmann och Thelma Nilsson Julen närmar sig med stormsteg och det innebär inte bara presenter och ledighet för många utan också god mat och julbak. Under julen kan…
Av Michaela Ramstedt, näringsfysiolog Intresset för styrketräning är stort både bland elitidrottare och motionärer. Målet kan vara att prestera på topp eller att bygga muskler. För att dra nytta av hälsofördelarna…
av Andrea Grossmann, näringsfysiolog Många kvinnor som är eller vill bli gravida är extra måna om att säkerställa att de får i sig tillräckligt med näring och energi. God näringsstatus är…
Av Michaela Ramstedt, näringsfysiolog När kroppen utsätts för solljus tillverkar den D-vitamin. Solbestrålning på huden är den viktigaste källan till vitaminet under sommarhalvåret. Under vinterhalvåret är dock solljuset i Sverige för…
Av Michaela Ramstedt, näringsfysiolog Det finns många faktorer som påverkar hudens tillstånd och åldrande, bland annat solexponering, luftföroreningar, tobaksrök, och kosmetika [1]. Den näring man får i sig är dessutom…
